一边康师傅虽然利润增加，但却面对着业绩承压，便利面、饮品两大焦点营业同步萎缩的挑和；而另一边其还食物平安取出产平安警报频发的漩涡。正在中国企业本钱联盟中国区首席经济学家柏文喜看来：“只要收入止跌、变乱归零，康师傅才能把‘一次性利润弹性’为‘可持续股东报答’，不然当前的净利高增更多只是‘财政镜像’，随时可能被下一次平安或食安事务打碎。”快消行业阐发师康定平则暗示，做为龙头企业的康师傅，近年来食物平安问题频发，可见其对证量管控能力有待提高，出产平安警报则提醒办理层，缺乏最少的人道关怀，2025年8月，康师傅控股披露的2025年上半年财报，用一组矛盾的数据揭开了快消巨头的困局。半年少卖11。09亿元，而净利润却逆势增加20。5%至22。71亿元摆布。便利面营业收入正在134。65亿元摆布，同比大致下滑2。5%，较客岁同期少卖接近3。5亿元，此中高价袋面跌幅最为惨烈，发卖额同比大致下降7。2%，蒸发3。9亿元摆布。财报将此归罪于“市场承压取产物布局调整”，但无法回避的缘由之一可能是，2024年7月康师傅对高价袋面的跌价潮，劝退了价钱型消费者。据华声正在线月初，康师傅电商旗舰店客服，康师傅典范系列便利面已全国同一调价。此中，包罗典范系列桶拆便利面的零售价大多由4。5元调整至5元，上调约11%；袋拆面大多由2。8元调整至3元，上调约7%。而饮品营业的收入也并不如意，时隔5年再度录得负增加，收入正在263。59亿元摆布，同比大致下滑2。6%，少卖7。06亿元，茶、水、果汁三大品类全线%，仅碳酸及其他同比大致增加6。3%。而饮品收入的负增加大概也取2024年启动的饮品跌价有所联系关系——2024年一季度，康师傅对旗下1L拆冰红茶、绿茶、茉莉蜜茶等饮料进行提价，零售价由4元涨至5元，终端进货价从约3元涨至3。3元以上。跌价虽短期推高了毛利率，康师傅2024年财报提到，因为售价有益，饮品毛利率同比提高3。2个百分点至35。3%。据领会，达利园饮料1L拆仿照照旧仅需4元，而同一优惠程度更是有过之而无不及，以至一度推出零售价4元但容量却高达1。25L的冰红茶。有超市老板婉言：“同一4元的1。25L拆冰红茶以至一度求过于供，不少顾客进来就问有没有同一的1。25L冰红茶，听到售罄后转而寻求达利园，最终才会把目光放正在康师傅品牌身上；而康师傅品牌次要胜正在老牌的口碑，终究有些顾客不正在意差价。”正在业内人士看来：“康师傅控股2025年上半年呈现‘收入降、利润增’的，焦点缘由是公司把沉心从‘卖更多’转向‘赔更稳’，通过提价、缩费用、减促销来保利润，而非靠销量驱动。”正如柏文喜所言：“但这一套正在需求疲软、竞品环伺的当下已显费劲，叠加平安取食安事务频发，品牌信赖度被持续耗损，后续若不克不及同步处理‘增加’取‘信赖’两大短板，利润高增生怕也难以持续。”康定平则坦言，面临错综复杂的大，现在的消费曾经趋于，而康师傅却“开起了倒车”，试图通过提价来收入，这无疑是。值得一提的是，近年来，康师傅简直食安危机的旋涡，除此之外，其还曾陷入平安出产防地年岁首年月，康师傅新增了一条行政惩罚。据杭州日报等报道显示，2025年3月29日，位于康美街道的康师傅沉庆公司一工人正在立体库功课期间发生高处坠落，形成1人灭亡。据惩罚消息显示，该公司未严酷落实平安出产从体义务，现场平安办理不到位，未无效监视、教育从业人员准确利用劳动防护用品，导致变乱发生。该行为违反了《中华人平易近国平安出产法》第四十五条第一款的。沉庆两江新区应急办理局对康师傅沉庆公司做出罚款52。5万元的行政惩罚。值得一提的是，康师傅并不是第一次陷入平安防地失守风浪。企查查显示，2022年9月1日，四平市应急办理局取靖宇县应急办理局对康师傅()无限公司开展结合交叉互检法律查抄。经查抄发觉该单元孙怯、陶振东登高功课人员未取得特种功课操；而且未成立特种功课人员档案。最终被靖宇县应急办理局(县矿山平安出产监视办理局)罚款2。5万元。按照变乱查询拜访演讲，遇难工人坐正在立体库3楼预留平台查看设备非常时，未佩带平安带，最终失稳坠落至一楼提拔机货箱。更值得留意的是，就正在变乱发生前两个月，康师傅官网刚发布《平安出产强化年步履》通知布告，将全面强化平安办理系统。这种“纸面平安”取现实变乱构成强烈反差。2025年9月，杭州消费者正在保质期内的康师傅冰红茶中发觉5-6厘米褐色异状物，联系厂家后未获对劲回答，曲至浙江才激发关心。此外，据黑猫赞扬平台数据显示，截至2025年11月1日，康师傅旗下赞扬接近2500条，赞扬内容涵盖“饮猜中发觉虫子”“便利面调料包有杂质”“瓶拆水内漂浮絮状物”等多种景象。这取康师傅的“三道防地”食安系统构成明显反差——其自称建立了食安研管核心-事业品保-工场端的全链条管控，配备近2000人的专业团队，年检丈量超350万次。对此，柏文喜暗示：“报道的异物事务、黑猫平台数千条异物/变质赞扬，不竭放大消费者疑虑；正在短视频时代，一次负面视频就可能冲掉万万级营销费；若后续再出变乱，不只面对更高额罚款，还可能触发渠道退货、终端下架，间接抵消财政上的‘节省’。”“质量是企业成长的基石，一个强大的企业必定以质量做为准绳。”康定平认为，康师傅必需正在质量管控上“下功夫”，跟着个性化、智能化、高颜值等消费趋向流行，康师傅若不克不及满脚消费需求的同时产物高质量，收入可能还会继续下滑。