为进一步加强辖区餐饮办事单元食物平安监管，不竭规范餐饮市场次序，切实保障人平易近群众的饮食平安，近日，定南县市场监管局组织开展了餐饮单元食物平安专项查抄。

　　此次查抄沉点聚焦小餐饮小食杂店，法律人员环绕原料采购储存取索证索票办理、加工制做环节环节规范、餐饮具清洗消毒结果、从业人员健康培训落实、运营场合卫生、食物添加剂合规利用、食物留样轨制施行，以及收集餐饮食物封签利用、逐项核查、不留死角，确保及时发觉并解除潜正在平安现患。同时，法律人员积极向运营者宣传食物平安法令律例及相关学问，督促其切实履行食物平安从体义务，加强食物平安认识，严酷落实各项食物平安办理轨制，从泉源杜品平安风险，做到诚信依法运营。

　　为进一步加强辖区餐饮办事单元食物平安监管，切实保障人平易近群众的饮食平安，近日，定南县市场监管局组织开展了餐饮单元食物平安专项查抄。