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学校食材100%上“浙食链”接管监管 市市场监管局


           

  本年以来,市市场监管局问题导向,从强化惩防并举的全链条监管、办妥便平易近惠平易近的食安环节事、绘就有感有面的共治齐心圆三方面入手,做实食物平安监管文章,勤奋提拔我市食物平安保障程度,鞭策食物平安形势持续不变。

  横店镇第二小学食堂二次室增设紫外线灯,粗加工区落实红绿蓝色标办理;巍山镇中食堂正在烹调、备餐、洗消等环节区域安拆6个高清摄像头,摄像头数据接入市“数智校食办理”使用……我市系统性鞭策16家学校食堂完成提档升级,并全数通过金华市级验收;并依托“硬件到位+长效办理+智能监管”,实现食物平安办理从“粗放型”向“精细化”转型。家长能通过手机端及时察看后厨动态,查询每日食材采购来历、菜单放置等内容。

  同步推进的还有食材配送环节的规范取立异。一方面,通过引入第三方评价、开展“全面体检”及“夜查晨检”等体例,加强对全市18家校园食材配送企业的监管;另一方面鞭策“阳光集配”扶植,正在环节点位安拆AI抓拍高清摄像头,对冷库和配送车辆安拆温湿度物联设备和GPS定位安拆,及时逃踪车辆轨迹和冷库温湿度。目前,35辆冷链车、市市场监管局积极帮力财产提拔。制定《东阳白切羊肉财产成长工做方案》,鞭策品牌化成长。组织雪舫蒋火腿、厚山源药食同源产物参取省级推广勾当。新增佐村、南马2条即食火腿出产线,鞭策虎鹿喷鼻榧深加工及衍出产品开辟。融合推进“食安共富幸福村”扶植,依托文明家宴、宣传周等开展科普,推进“苍生点检”流动办事,累计免费检测食物1882批次。结合美团选聘10名网约配送社会监视员,日均监视餐饮单元200余家,带动450名骑手参取共治。

  11月11日,市市场监管局召开2025年1至10月食物平安监督工做环境旧事发布会,引见我市食物平安工做全体环境。


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