近期，敦煌市沙州镇市场监管所聚焦前期食物平安查抄中发觉的问题，全面开展食物平安“回头看”步履，以“零”立场紧盯餐饮运营、食物畅通等环节范畴，确保问题整改不反弹、食物平安有保障。此次“回头看”，对照前期查抄中下发的监管记实，对辖区餐馆、超市、农贸市场、校园周边食物店等运营场合，沉点核查前期排查出的食材索证索票不全、从业人员健康证过时、食物储存不规范等问题的整改落实环境进行一一核验销号。正在食物畅通环节，沉点查抄预包拆食物的出产日期、保质期、标签标识等能否合规，“三无”食物等违法行为。通过‘回头看’，法律人员不只要盯住老问题，还要排查新现患，让运营户时辰绷紧食物平安这根弦。正在“回头看”过程中，同步开展食物平安宣传指导，现场等体例，向运营户普及食物平安相关法令律例，指导其盲目规范运营行为，针对消费者通过12315热线被赞扬的运营店，法律人员采纳正在监管群内进行传递，构成“监管+自律+共治”的优良款式。截至目前，累计开展“回头看”查抄运营户80余户次，发觉并整改问题余23条。下一步，沙州镇市场监管所将成立常态化“回头看”机制，持续问效，以精准监管、严酷法律守护群众“舌尖上的平安”。